木桶9号

8,424円(税624円)

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今年もうまい青かぶらが採れました。

北陸の冬、鰤起こしが鳴り響き風が寒さを伝える頃、
城下町金沢の冬の味覚といえば「かぶら寿し」です。

加賀の伝統野菜「青かぶら」と「鰤」、
この2つの味が出会い引き立てあって生まれた美味、それが金沢名物「かぶら寿し」。
鰤をはさんだかぶらを米糀で、ひとつひとつ手間をかけ漬け込んだ発酵食品です。

かぶら寿しには体に良い乳酸菌が多く含まれています。

※写真はイメージです。

◆正味量:10~11枚入り
◆総重量:2000g
◆包装:木桶詰
◆賞味期限:冷蔵にて8日